Fez

Fez el-Bali é um labirinto de mais de nove mil vielas onde os burros ainda transportam mercadorias por entre mesquitas, fontes e oficinas com séculos de história. A medersa Bou Inania, de época merínida, deslumbra com a sua madeira de cedro esculpida, o estuque e o azulejo zellij, enquanto a curtumaria de Chouara tinge couro em tanques de pedra exatamente como o faz há séculos. Continua a ser o coração cultural e intelectual de Marrocos.